Syndicat des vins de la cité de carcassonne

« retour

Domaine Lalande

chateau

 

Ce vignoble qui longe le Canal du Midi a été crée en même temps que cet historique Canal c'est-à-dire au 18ème siècle, et servait à cet époque à loger un des architectes les plus réputés, qui dessina les plans du Canal du Midi.
La propriété faisait à ce moment 2000 Hectares et après la révolution, celle-ci a été scindée.
Pierre Degroote et Bernard Montariol ont décidé de racheter cette propriété en 1996.

 

Ce vignoble comptait alors 125 Hectares. Depuis, d'autres vignes ont été achetées, pour totaliser aujourd'hui 215 hectares d'un seul tenant.
Les anciens propriétaires avaient renouvelé l'encépagement dès 1980, ce qui amène aujourd'hui à n'avoir que des cépages nobles depuis plus de vingt ans.
Le Domaine Lalande est constitué d'une grande diversité de terroirs et d'orientations : les vignes sont plantées sur les versants de deux collines en face l'une de l'autre ; une partie du domaine est donc orienté à l'ouest et l'autre partie à l'est et au sud est.

 

Au sud, le canal du midi limite la propriété.
Le haut de ces collines est très calcaire, marqué par l'érosion, due notamment au vent. En bas de ces collines, les sols sont un peu plus profonds, les parcelles sont plus abritées du vent. Grâce à cette diversité, de nombreux cépages sont cultivés, et la gamme des vins obtenue est très riche.

 

LA CAVE
Un équipement ultrasophistiqué nous permet de réaliser des vinifications modernes et appréciées par nos clients.
Il s'agit d'une cuverie en inox d'une capacité de 50 000 hl. L'inox a l'avantage d'apporter un état sanitaire impeccable.
La thermorégulation nous permet de vinifier les vins de nos propriétés avec un contrôle très précis et une homogénéisation des températures
Un parc d'une centaine de barriques françaises (Seguin Moreaux) nous permet de vinifier à la fois les blancs et les rouges. La durée du passage varie de 6 mois à 24 mois, en fonction de nos cuvées.

 

LE CAVEAU
Venez découvrir l'ensemble de nos vins de propriétés au sein de notre caveau, dans un cadre très chaleureux et totalement rénové.
Des produits du terroir de différents producteurs de la région sont également disponibles.
Ouvertures à renseigner

 

Liste des vins

TERRASSE DE LALANDE

  • Rouge
  • Rosé
  • Blanc

 

DOMAINE LALANDE

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Noir
  • Rosé Vieilles Vignes
  • Viognier
  • Merlot
  • Merlot à vis
  • Merlot Pinot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • BIB 3 litres Cabernet
  • BIB 3 litres Chardonnay
  • 25cl Chardonnay
  • 25cl Cabernet Sauvignon

 

HAUTS DE LALANDE

  • Rouge
  • Rosé
  • Blanc
petit map

Coordonnées

Domaine Lalande
Domaine Lalande
11610 PENNAUTIER
Tél. : 04 68 24 71 88
Site : www.domaine-lalande.com

vins de la cite de Carcassonne Domaine de St Martin -11250 LEUC
France
Tél : +33 (0)4 68 78 75 88
Le syndicat des vins de la cité de Carcassonne rassemble des vignerons passionnés et exigeants. Leurs vins, issuent d’un terroir d’exception au coeur du Languedoc et autour de la Cité de Carcassonne, ont la particularité de bénéficier de la double influence de 2 vents : le marin et la Cers. Cette harmonie permet de concevoir des vins typiques de ce terroir.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
© 2017 www.vins-citedecarcassonne.com - Création de site internet : RESONANCE COMMUNICATION