Syndicat des vins de la cité de carcassonne

« retour

Cantalric

Cantalric est un groupement de Producteur situé au pied de la montagne de l'Alaric entre Carcassonne et Narbonne, et niché entre la montagne et la mer.

 

Cantalric a été créé en 1977 et comprend en son seil 4 caves coopératives représentants 350 vignerons se répartissants sur une surface de 2 500 ha.

 

L'encépagement est à majorité rouge à base des cépages classique telles que Merlot, Cabernet Sauvignon, syrah grenache. Les Blancs représentent 20 % du volume produit la majorité sont des sauvignon blanc, chardonnay et chasan. Chaque cépage est vignifié séparemment et assemblés par la suite selon les besoins et demandes des marchés.

 

Les caves sont équipés de cuves bétons revêtus d'époxy, de cuves inox thermo régulées. Nous faisons à la fiois des vinification traditionnelles mais aussi des macération carbonique pour les AOC, et de la flash détente pour certains cépages.

 

Liste des vins

Vin de la Cité : 12 000 bouteilles en Rouge, Blanc et Rosé

 

Autres vins :

  • IGP Pays d'Oc en cépages
  • AOC Corbières
  • AOC Minervois

 

petit map

Coordonnées

Cantalric
1 Route de l'Artisanat
11700 CAPENDU
Tél. : 04 68 79 00 76
Port. : 06 29 77 31 51
Email : ana.novello@cantalric.com
Site : www.cantalric.com

vins de la cite de Carcassonne Domaine de St Martin -11250 LEUC
France
Tél : +33 (0)4 68 78 75 88
Le syndicat des vins de la cité de Carcassonne rassemble des vignerons passionnés et exigeants. Leurs vins, issuent d’un terroir d’exception au coeur du Languedoc et autour de la Cité de Carcassonne, ont la particularité de bénéficier de la double influence de 2 vents : le marin et la Cers. Cette harmonie permet de concevoir des vins typiques de ce terroir.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
© 2017 www.vins-citedecarcassonne.com - Création de site internet : RESONANCE COMMUNICATION